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一方水土養一方人，在地處西南邊陲的云嶺大地上，鮮花不僅在田間地頭爭奇斗艷，裝點(diǎn)了世界，更登上了餐桌，成為云南人必不可少的時(shí)令“美味”，這種集美貌與清爽于一身的食材，讓你的舌尖與味蕾漫步在浪漫的花香中，在點(diǎn)綴餐桌的同時(shí)也慰藉了無(wú)數云南人的胃。 提到吃花，大部分人首先想到的幾乎都是玫瑰，玫瑰鮮花餅、玫瑰糖、玫瑰花粥、玫瑰奶凍、玫瑰酥、玫瑰花茶、玫瑰花糕……大概云南人都數不清到底有多少種玫瑰花食品了吧。 但在眾多玫瑰制成的特色美食當中，鮮花餅以獨特的風(fēng)味在其中脫穎而出。鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花為餡料的酥餅，是最能代表云南美食的經(jīng)典點(diǎn)心之一?；ò耆腽W，面餅酥脆，一咬下去唇齒留香，每年四月，當芳香四溢的玫瑰花在云南大地上爭相開(kāi)放，鮮花餅的上市就成了各地人民的共同期待，新鮮上市的鮮花餅也大受游客追捧喜愛(ài)，成為了到云南旅游必備的伴手禮。

建水，舊稱(chēng)臨安，唐元和年間在此筑惠歷城建水，已有1200多年的歷史。為何叫臨安呢？據說(shuō)元朝滅南宋之后，當權者故意幸災樂(lè )禍地將南宋國都的名稱(chēng)“臨安”，從當時(shí)繁華富麗的大城杭州移到了化外云南的蠻荒之地建水。同時(shí)將南宋大批的遺臣也隨著(zhù)“臨安”這個(gè)名稱(chēng)一起流放到這里。 也因此緣故，建水歷史上文風(fēng)盛行，古有“文獻名邦”、“滇南鄒魯”之譽(yù)，與昆明、大理鼎足而立，為滇南政治、經(jīng)濟、文化中心，曾歷七個(gè)世紀而不衰。 建水古城的毎個(gè)街口都有一座雕樑畫(huà)棟的古牌坊，使古城透出濃濃的文化氣息。

香竹飯是用西雙版納一種本身會(huì )散發(fā)香味、像青筍一樣粗細的竹子做的。 先把香竹按兩個(gè)竹節砍下，在一端的竹節中挖一個(gè)孔，把洗過(guò)的糯米放入香竹中，再加入一些水，然后用竹葉塞住孔，放在火炭上烤。到竹子的水分被烘干后，竹筒就會(huì )自然爆裂，里面的香竹飯也就熟了。 掰開(kāi)竹片就能見(jiàn)到一層薄薄的白色香膜緊粘在糯米飯上，米粒晶瑩柔軟，竹子的清香和糯米香相互融合，入口軟糯香甜。

《桃花源記》中有這樣一段描繪：“林盡水源，便得一山，山有小口，仿佛若有光。便舍船，從口入。初極狹，才通人。復行數十步，豁然開(kāi)朗。土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬?！?幾千年來(lái)，陶淵明筆下與世隔絕的桃花源一直是每個(gè)人對安寧和樂(lè )、自由平等生活的向往。你可知道，在云南省廣南縣確實(shí)存在著(zhù)這樣一處世外桃源。 在云南文山州廣南縣北部八達鄉和阿科鄉交界處，有一個(gè)村子叫壩美村，村子四面環(huán)山，不通公路。進(jìn)出寨子主要靠村前村后兩個(gè)天然的石灰溶巖水洞，村民們要摸著(zhù)巖壁趟水、撐竹筏、劃獨木舟、坐小船，經(jīng)過(guò)幾公里長(cháng)的幽暗的水洞才能進(jìn)出。

提到曲靖，總會(huì )不自覺(jué)地想起“曲徑通幽處，禪房花木深”這句詩(shī)。雖然詩(shī)本身與曲靖并無(wú)關(guān)系，但其實(shí)曲靖境內的景色，與詩(shī)中的意境一樣美。 曲靖是一座歷史悠久、文化厚重的古老城市。早在舊石器時(shí)代，曲靖南盤(pán)江流域一帶就有人類(lèi)足跡可尋。還有眾多遠古化石、青銅器表明，曲靖是中國古代文明的搖籃之一。 寥廓山魚(yú)化石 三四千年前，曲靖先民就在這塊古老的土地上種植水稻，創(chuàng )造文明。到了封建時(shí)期，楚將莊蹻率兵入滇，曲靖成為古滇國的腹心地帶，史稱(chēng)"靡莫之屬"。

在云南，有一個(gè)地方叫“娜允”，迄今已有700多年的歷史，仍保存著(zhù)較為完整的歷史風(fēng)貌，擁有濃郁的地方文化和民族特色。 這是一個(gè)原汁原味的傣族古鎮，也是中國最后一個(gè)傣族古鎮，有“邊地綠寶石”之美譽(yù)。 “娜允”在傣語(yǔ)里中是“城中之城”、“內城”的意思，它位于孟連傣族拉祜族佤族自治縣，坐落于蒼翠的山脊與悠悠的碧水間。 這里不像麗江、大理那般聲名遠揚，它只是我國西南邊陲上一個(gè)素面朝天、古樸素雅的小鎮，卻幾百年如一日地屹立在那，保留著(zhù)最初的樣貌。 娜允是一個(gè)有歷史、有故事的古鎮。

在云南三江并流的腹地，有一個(gè)遺世獨立的小村寨，它位于峽谷的盡頭，遙遠又偏僻，古老又原始，卻保留著(zhù)最斑斕的景致與最完好的傈僳族風(fēng)情。 同時(shí)，它還是全國最大的傈僳族寨子，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“阿尺木刮”舞蹈的故鄉。 這個(gè)美麗的村寨，有著(zhù)簡(jiǎn)單又吉祥的名字——同樂(lè )村。

云南掐絲彩嵌黑陶工藝是景泰藍的一個(gè)支流變種。它把黑陶制作與掐絲琺瑯工藝相結合，在有四千余年歷史傳統文化的古滇式黑陶基礎上，燒制出具有云南地方特色、民族文化內涵的工藝新品。 景泰藍的一個(gè)支流變種 大紅的底色上，金絲勾勒出的數朵牡丹花嬌艷綻放，幾只蝴蝶在上面翩翩飛舞，點(diǎn)綴其間的金粉若隱若現。這是掐絲彩嵌黑陶工藝品“寶葫蘆”，由三個(gè)部分組合而成，聚寶盆寓意聚福聚財，中部和瓶頸組成的花瓶寓意平安。 從事制陶已經(jīng)十多年的陳鴻斐，是云南紅河人，24 歲只身來(lái)到昆明打工的陳鴻斐做過(guò)銷(xiāo)售，開(kāi)過(guò)養殖場(chǎng)，當過(guò)學(xué)徒，最終還是將目光落在了手工藝制作上?！捌z琺瑯工藝是從北京流傳過(guò)來(lái)的，最典型的代表就是北京景泰藍?！标慀欖辰榻B，云南掐絲彩嵌工藝是景泰藍的一個(gè)支流變種，掐絲彩嵌工藝與云南本土的陶藝結合，則逐漸被賦予地方特色，增添了更多民族風(fēng)情。

麗江獨特的氣候和天然綠色的環(huán)境，賦予了制作優(yōu)質(zhì)臘排骨的條件，自然風(fēng)干的麗江臘排骨干爽緊實(shí)、黃里透紅，色澤發(fā)亮，表面無(wú)霉斑，聞起來(lái)還有股淡淡的肉香。 吃過(guò)麗江臘排骨火鍋的小伙伴應該有一種感覺(jué)，臘排骨怎么吃都吃不夠，還越吃越香，特別是搭配上自己精心調制的蘸水，那才叫一個(gè)爽。 正宗的麗江臘排骨火鍋要用砂鍋燉煮，配上鮮蔬菜：薄荷、韭菜根、西紅柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板藍根、粉條等等。鮮美濃郁，肉香汁鮮，愈煮愈香，再來(lái)一杯當地米酒，滋味妙不可言。

近代云南名人薈萃，尤其在西南聯(lián)大時(shí)期，北大、清華、南開(kāi)等多所著(zhù)名高校的學(xué)者、教授云集于此，給云南增添了濃厚的人文氣息，留下了許多名人故居，使后人得以緬懷和紀念?，F在，帶你探索云南老街上坐落著(zhù)的名人故居。 熊慶來(lái)，字迪之，中國現代數學(xué)先驅、中國函數論的主要開(kāi)拓者之一，以“熊氏無(wú)窮數”理論載入世界數學(xué)史冊。李廣田，山東鄒平人。他不僅是一位教育家，也是著(zhù)名作家、詩(shī)人。早在20世紀30年代，他因與何其芳、卞之琳合出詩(shī)集《漢園集》而并稱(chēng)“漢園三杰”。 云南大學(xué)兩任校長(cháng)熊慶來(lái)先生和李廣田先生先后居住在云南大學(xué)東陸園內，故居是中式建筑風(fēng)格，木質(zhì)結構，分上下兩層、外走廊，共200平方米。前面和側面都有長(cháng)長(cháng)的走廊和陽(yáng)臺，高大明亮的窗戶(hù)，可以眺望外面的風(fēng)景。朱紅色的走廊、窗欞和黃色的外墻互相映襯，加上四周綠樹(shù)掩映，使小樓如同一位飽經(jīng)風(fēng)霜的老人，沉穩而富有韻味。

首屆云南·昆明立體花壇大賽正在舉辦，數十參賽隊伍就為春城制作了100組植物雕塑，它們遍布城區角落，一起為COP15奏出一曲體現綠色發(fā)展、生物多樣性、共享美好的贊歌。事實(shí)上，鮮花之于昆明，甚至之于云南早已融入生活的方方面面，更成為赴滇游客喜愛(ài)的伴手禮之一。 西雙版納植物園于今年7月培植出直徑直逼2米的王蓮葉片，葉片上甚至可以承載體重最高達70公斤的成年人，孩童就更不在話(huà)下了。王蓮又稱(chēng)“女王的蓮花”，具備三變的特性：開(kāi)花第一晚白色雌花會(huì )提升周?chē)h(huán)境溫度來(lái)吸引昆蟲(chóng)傳粉。次日早上，花朵閉合，雌花轉性成雄花，花藥也慢慢成熟。再到第二天傍晚，王蓮會(huì )再次綻放，此時(shí)花色呈現粉紅色或洋紅色，花朵就由白變紅了。王蓮果實(shí)種子極多，有的可達300-400顆，最多的可達700顆。

行走香格里拉，在藏族人家用餐，你或許會(huì )發(fā)現，很多人都用自己的專(zhuān)屬木碗。用來(lái)盛放酥油茶的小碗；用來(lái)裝糌粑的大碗；用來(lái)放酥油的蓋碗，用來(lái)放佐料的套碗。木碗在藏族人的生活中有著(zhù)極其重要的分量。 木碗對藏族人來(lái)說(shuō)意義非凡，行走香格里拉，如果你想收藏一件民族特色禮物的話(huà)，不妨為家人珍藏一只專(zhuān)屬木碗。 藏族先民大多過(guò)著(zhù)游牧生活，木碗輕巧便于攜帶，取材方便，不易破碎，因此使用藏族木作——木碗的習俗便沿襲了下來(lái)。